Тандыры

В наши барбекю-комплексы можно встраивать тандыры.

Тандыры бывают дровяные или электрические. Их можно устанавливать в комплекс двумя способами (открытый и закрытый).
*Преимущество электрического тандыра: он не требует специального дымосборника для вытяжки дымов и имеет терморегулятор.

Фото электрических тандыров в разделе: электротандыры

 Дровяные тандыры поставляются фирмой krafthaus

Фото тандыров даны в разделе: Фото тандыров

Принцип работы дровяного тандыра. 

В основе принципа работы тандыра – мощная теплоотдача стен, которая образуется за счет жара от сжигаемого топлива. Для начала в тандыр закладываются и разжигаются дрова или древесный уголь. Можно использовать дрова из фруктовых деревьев, считается, что приготовленная еда от них получит особенный аромат и вкус. При достижении оптимальной температуры в печь на шампурах подвешиваются продукты, которые надо приготовить. Это может быть мясо, птица, рыба, овощи, дичь. Вместо шампуров в тандырах, которые можно купить в нашей компании, допускается использование специальных жаровен, керамических горшков или сеток.

Равномерная подача жара позволяет ровно прожариваться или пропекаться, при этом сначала на поверхности продукта образуется плотная корочка, которая удерживает сок внутри, не давая продуктам высушиваться. Постоянно переворачивать шампуры не требуется – жар поступает снизу и от стен тандыра, обволакивая продукты со всех сторон. По вкусовым качествам продукты, приготовленные таким способом, гораздо вкуснее, чем на мангале или гриле. Ищите, где купить тандыр? Оформляйте заказ в нашем магазине.   

Варианты тандыров и их характеристики даны ниже.

 Электрический тандыр с терморегулятором для дома и беседки [65 т.р.]

(*Поставляются нашей фирмой)

Электрические тандыры – удачная альтернатива традиционным печам, работающим на угле или дровах. Такие тандыры можно купить, чтобы использовать дома, в ресторанах, кафе, барах или других закрытых помещениях. При этом для них не требуется создавать дополнительных систем дымоудаления и вентиляции.

В таком тандыре можно готовить не только рыбу, мясо, дичь или домашнюю птицу, но и выпечку. Как правило, это самса, лепешки, лаваши и т.д. Для работы электрического тандыра вполне достаточно бытовой сети электропитания. Большинство моделей, которые предлагается купить в нашей компании, оснащаются терморегуляторами и пультами дистанционного управления.

Фото электрических тандыров в разделе: электротандыры

Дровяные тандыры поставляются фирмой krafthaus

Тандыры для барбекю-комплексов можете покупать через нас (чтобы не тратить лишние деньги на перевозку тандыра). Мы заказываем для вас тандыр нужного размера, встраиваем его в комплекс и привозим вместе с барбекю-комплексом.

  Дровяной тандыр Сармат Средний.

Габариты

Одновременное приготовление до 8 шампуров с шашлыком.

Средний тандыр оптимален для приготовления относительно крупных блюд, которые не жарятся на шампурах, а тушатся в нижней его части, как например, мясо кролика или неболшьшие птицы целиком.

Комплектация:

• совок
• кочерга
• колосник
• 8 кованых шампуров

Восточный тандыр Премиум.

Габариты

Тандыр «Восточный» - один из лучших, которые можно купить на современном рынке. Такие мобильные тандыры входят в сегмент премиум-класса и предназначены для приготовления продуктов в большом объеме: одновременно в нем можно разместить 20 шампуров, которых хватит на большую компанию.

Тандыры такого класса изготавливаются из огнеупорной глины, которая в процессе производства подвергается высокотемпературному обжигу. Наличие широкой крышки позволит, кроме традиционного приготовления мяса и птицы на шампурах, выпекать мучные изделия: самсу, лаваши, лепешки.

Характерной особенностью таких тандыров считается наличие кованых ножек (для остальных печей, которые можно купить в нашем магазине, такие ножки предлагаются в качестве дополнительного оснащения).

В основе принципа работы керамического тандыра – равномерная теплоотдача, которая возникает от прогоревших дров или угля. Считается, что пища, приготовленная таким способом, гораздо полезнее, вкуснее и сочнее, чем аналогичные блюда на гриле или мангале.

Комплектация:

• совок
• кочерга
• колосник
• 20 кованых шампуров
• навесная направляющая для шампуров
• кованая подставка для кочерги и совка